به گزارش شبکه اطلاع رساني راه دانا به نقل از اردکان گويا؛ علي سپهري محقق و تاريخ دان اردکاني در خصوص رسوم اردکاني ها در ماه مبارک رمضان در مصاحبه با اردکان گويا گفت: در ماه  مبارک رمضان که اکثريت مردم اردکان به روزه داري مي پردازند و در هنگام افطار در مساجد به سر مي برند براي بالا آمدن قند بدن و  همچنين توجه به نکته بهداشتي و پزشکي، مردم اردکان در بين نماز به پخش خرما يا نقل آلوچه اي و شکر پنير مي پردازند. توزيع شکر پنير از کذشته تا به حال در مساجد وجود داشته است.

وي افزود: افطاري دادن نيز از رسوماتي بوده است که مردم اردکان  از قديم الايام به آن توجه ويژه اي داشتند به گونه اي که در کتاب موفقات اردکان به شکلي خاص به آن پرداخته شده است.

محقق اردکاني ادامه داد: هزينه افطار و تهيه شيريني در مساجد اصولا از وقفيات مسجد تامين مي شود اما در مساجدي که موقوفه کافي نداشته و يا اين که ميزان موقوفات کافي نمي باشد، اين هزينه از طريق مردم تامين مي شود و اصولا در مساجدي که نماز جماعت برگزار مي شود يک نوع افطاري نيز توزيع مي شود.

سپهري عنوان کرد: شيريني افطاري  «نقل آلوچه اي» در گذشته به منظور تأمين بخشي از قند مصرفي مردم نيزمحسوب مي‌شده و اغلب آن را با چاي صرف مي‌کرده اند و تاحد زيادي در ماه مبارک رمضان از هزينه قند مصرفي مردم مي‌کاسته است. اما اکنون شايد نقش چندان موثري در اقتصاد خانواده‌ها نداشته باشد، اما بعنوان يک رسم پسنديده که اوّل افطار قند مورد نياز روزه دار را تأمين مي‌ کند مورد توجه مردم بوده و هست و مردم با نذر کردن هزينه آن را تأمين مي‌کنند.

ديگر رسمي که اين محقق اردکاني به آن اشاره کرد نان افطاري بود.

وي در اين خصوص گفت: با توجه به اينکه در ماه مبارک رمضان براي روزه گرفتن نياز مبرم به نان بوده، و در گذشته قوت غالب مردم فقط نان بوده و آن هم به سختي به دست مي آوردند، لذا افراد خيّر در اردکان براي تأمين بخشي از نان مصرفي فقرا در اين ماه موقوفاتي در نظر گرفته اند که به «نان افطاري» مشهور است و به صورت هاي مختلف و در روزهاي مشخص توزيع مي‌شود.

سپهري اردکاني تصريح کرد: بعضي از موقوفات مربوط به شبهاي خاصي است. همانند شبهاي جمعه که در اردکان مقدار موقوفات براي افطار بسيار زياد است و متولي بايد شبهاي جمعه نان تهيه کند و بين فقرا يا اگر وقف اولادي باشد بين اولاد واقف توزيع کند.

وي با اشاره به بهبود وضعيت مالي اکثر مردم گفت: در حال حاضر با توّجه به شرايط اجتماعي و اقتصادي حاکم بر کشور و پائين بودن قيمت نان بالطبع نان افطاري موقعيت گذشته را ندارد و چندان کسي مايل به گرفتن آن نيست، به همين دليل متولي‌هاي موقوفات و اداره اوقاف در توزيع آن با مشکل مواجه هستند و بعضي از متولي‌ها نان را در کيسه نايلون قرار داده همراه با سبزي و پنير در مساجد بين نمازگزاران توزيع مي کند.

اطعام در شبهاي قدر يکي از پذيرائي‌هاي مرسوم در اردکان بوده و موقوفاتي نيز داشته و دارد علي سپهري در خصوص اين رسم افزود:در گذشته عده اي خاص به منزل متولي دعوت شده و در شب هاي قدر سحر و افطار را در منزل متولي ميل مي کردند اما در حال حاضر اين رسم به صورت قديم اجرا نمي شود و متوليان غذا پخته و به درب خانه فقرا مي برند که اميدواريم رونق بيشتري پيدا کند. 

اين محقق اردکاني گذري به وضعيت فعلي رسومات افطاري در اردکان زد و گفت: اطعام در ماه مبارک رمضان در اين زمان به اشکال مختلفي صورت مي‌گيرد و معمولاً به خاطر تغيير وضعيّت‏‏‏ اجتماعي و اقتصادي جامعه براي رفاه حال افراد مستمند در اول ماه مبارک  توسط افراد خيّر، روغن، برنج، گوشت ومرغ يا اقلام ديگر به آنها داده مي‌شود و در شب هاي قدر غذاي طبخ شده به درِ خانه مستمندان برده  شده و کساني که نذر دارند در مساجد کيک، کلوچه، شعله زرد، لتيرگ (نان روغني) ، خرما و غيره بين مردم توزيع مي کنند.